Taiwans Kochkunst: Bao, Suppe & Bubble Tea Geheimnisse lüften!

Cooking Fun ist eine familiengeführte Kochschule, die vor kurzem eröffnet wurde. Der Veranstaltungsort ist makellos sauber und sehr schön! Wahrscheinlich der schönste und sauberste Kochkurs, an dem ich je teilgenommen habe. Man kann der Besitzerin sagen, dass Vivian jeden Aspekt der Erfahrung gründlich durchdacht hat (von einzelnen Schalen / Werkzeugen und Aufklebern bis hin zum Etikettieren Ihres Essens, sodass jeder nur das isst, was er hat) habe angefasst, ein schönes entspannendes Badezimmer (wieder - SO SAUBER) mit Handcreme). Es gibt 8 einzelne Stationen mit einer Demo-Station an der Vorderseite und einen schönen Essbereich, um danach zu sitzen und Ihre Kreation zu genießen. Heute waren wir eine Klasse von Englischsprechern, also war Jenny da, um uns zu führen und für Meisterkoch Vivian zu übersetzen. Es war schön, so viel Aufmerksamkeit zu haben, da unsere Klasse klein war. Dies ist ein praxisnaher Kurs, bei dem nicht nur der Lehrer beobachtet wird. Seien Sie also bereit, sich zu engagieren! Wenn es ums Kochen ging, wurde alles sorgfältig portioniert und zeitlich abgestimmt. In dieser Klasse machten wir jeweils 7 Suppenknödel, eine lokale Suppe, die scharf und sauer war (was für 2 Schüsseln pro Person ausreichte), und Boba-Milchtee. Wir hatten einige Studenten mit Diätbeschränkungen, so dass Vivian und Jenny die Rezepte individuell an ihre Bedürfnisse anpassen konnten. Die Suppenknödel waren ziemlich schwierig zuzubereiten, aber mit dem fachmännischen Rat der Ausbilder erwiesen sich alle als großartig. Sie machten auch viele Fotos, sodass wir unsere Telefone nicht mit schmutzigen Händen anfassen mussten, und schickten sie uns per E-Mail. Ich kann gar nicht genug betonen, wie nett und nachdenklich sie waren. Am Ende erhielten wir eine entzückende Urkunde mit den darin enthaltenen Rezepten. 10/10 würde für Anfänger und Experten empfehlen! ! !

Family of four (two teens) enjoyed this class. Something for everyone. We made Xiao long Bao (soup dumplings) a kind of pork soup and finished with bubble tea. A lot to help for those who struggled to make sure everyone had a successful outcome. Overall was very well managed and everyone was involved. Got to eat it all at the end which turned out to be a pretty filling meal. We didn’t need dinner! Everyone left with a cute certificate with recipes to take home. And they took a lot of pictures which they shared with us as we left. Definitely recommend.

Must do experience in Taipei! Made some of the best soup dumplings and bubble tea I have ever had. Definitely walked away with some appreciation for Taiwanese cooking and some cool recipes to make at home. Really enjoyed the class and the hands on experience.

Excellent cooking class with a great instructor. Highly recommend anyone visiting Taipei to attend. Well worth it.

Vivian and team are great and the best! I got to try everything. What a nice day to start my trip in Taiwan

Great class, learned a lot. The food me wade was great, they taught us some authentic recipes. The instructors were very kind and helpful, I wish I could do another class.

This cooking class was a great way to end our trip to Taiwan! It was fun, very well organized and delicious. They even took photos and sent them to us, which is nice to have as a memory. This class is well worth the money, I definitely recommend doing it if you are in Taipei.

We had such an amazing experience with Vivian and her team! Somehow, with lots assistance and laughs, delicious XLB dumplings magically folded within our hands. It really makes you appreciate the craft that is behind these treats. The thick pork soup tasted phenomenal (despite its pedestrian name) and boba tea made for a perfect ending to our meal. I can't wait to return to learn more about Taiwanese cooking.

Good instruction, kind atmosphere, tasty dishes! Had a fantastic time and hope to try other course next time!

It was a wonderful experience! The amount of time was perfect and the staff is great. My husband has never made the little dumpling soups, and I he now knows the amount of effort that goes into them.